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雙匯盛裝參展上海國際糖酒交易會

作者: 來源:21世紀經濟報道 2017-07-25 17:18:46 (已經被瀏覽12,347 次)

7月19日,第三屆上海國際糖酒商品交易會上,首次參會的雙匯以360平方米的展位展示了來自旗下四大事業部的五大類產品:美式西式產品、肉制品、生鮮品、調味品和冰鮮雞,約300多個品種和規格。試吃區域內,外籍名廚現場制作的美式培根、火腿和香腸,雙匯技術研發人員剛剛烤制的腐皮漁卷等美食,香味吸引了眾多觀眾。

第三屆上海國際糖酒商品交易會雙匯展位

外籍名廚現場制作美食吸引眾多觀眾

近年來,雙匯注重產品創新以滿足日益增長的市場消費需求。2017年投入市場的休閑系列產品如川透力、好勁道、尋海記等,主營小包裝的即食香腸、麻辣雞絲、泡椒雞脆骨等肉制品,目前市場反應良好。為更好地應對消費升級帶來的機遇和挑戰,雙匯技術研發中心由之前的一個擴展到了八個,針對不同地域消費特性研發不同種類的產品。“休閑零食方面,我們感覺到雙匯進入這個市場恰逢其時,而且未來上升空間非常大。”雙匯發展副總裁杜俊甫介紹說。

隨著消費升級,國人對于生鮮肉制品有著越來越高的需求,不僅僅要求新鮮健康、對于烹調的便捷性也有了新要求。為順應生鮮產品“進家庭、上餐桌”的趨勢,雙匯開發筷樂億家系列產品,把豬肉加工成絲、丁、片、段、陷等多種形式。在銷售渠道上,雙匯也擁抱當下的電商時代,與京東生鮮進行合作。

值得一提的是,2013年雙匯母公司萬洲國際并購的史密斯菲爾德公司是美國最大的豬肉食品企業,擁有近百年的發展歷史。2015年雙匯把Smithfield品牌、技術、工藝、原料引入中國,投資八個億在鄭州建成雙匯美式工廠,生產美式培根、火腿和香腸三大類產品。Smithfield美式產品上市后,在中國受到了廣大消費者的廣泛認可。

雙匯母公司萬洲國際,是全球最大的豬肉食品企業,總部在香港,業務輻射全球20多個國家,擁有中國“雙匯”、美國“史密斯菲爾德”等眾多備受市場青睞的產品和品牌,雙匯牌冷鮮肉、雙匯王中王在中國家喻戶曉,史密斯菲爾德品牌享譽歐美市場。萬洲國際在肉制品、生鮮品和生豬養殖三大領域均排名全球第一,是全球規模最大、布局最廣、產業鏈最完善、最具競爭力的豬肉企業。


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